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　　粽子是端午节必吃的一种美食，除了超市购买粽子外，自己也可以在家做粽子，包粽子的详细步骤和方法下面有分享，视频版的可以点那个视频链接，就能看到：　　

　　视频版包粽子：怎样包粽子视频教程慢动作　　

　　包粽子详细步骤方法图文版　　

　　包粽子准备食材　　

　　糯米两斤；大米100克；小米100克；蜜枣适量；粽叶两包　　

　　下面开始包粽子　　

　　1:将糯米和大米清洗干净后用水浸泡三个小时左右。　　

　　小米我是用的从人家地头买来的米，所以有点脏，每次吃的时候都得多淘几遍，就没有和糯米一起泡，清洗干净后也浸泡三个小时左右　　

　　2:从超市买了两把粽叶，打开以后粽叶的香气还是蛮浓的　　

　　干粽叶凉水下锅

　　水开煮五分钟左右，然后关火　

　　上面盖一个盘子，让粽叶全部浸泡在水里，浸泡一个小时左右。　

　　然后拿出来清洗干净，剪掉头部，防止包的时候戳破粽子。

　　3:接下来我们就开始包粽子，将两个粽叶对齐，从中间部位折成漏斗状　　

　　填上泡好的米，放入蜜枣，再填上米，直到填满　

　　再取一个粽叶，包在粽子的外围，　　

　　两边向里面依次对折包紧　　

　　再将上面一头折下来，用手捏紧　

　　用绵线将粽子捆的结实一点，

　　这样粽子就包好了。　　

　　4:接下来就是煮粽子了，以前我在老家，我姥姥都是用炉子煮，要煮上一个晚上，早上我们上学的时候就可以直接拿到学校吃了，现在我用高压锅煮，很节省时间，水开之后算时间，煮四十分钟，然后再焖上半个小时，这样香喷喷的粽子就做好了。　　　　

　　包粽子注意事项　　

　　1:干粽叶一定要煮一下，再浸泡，头剪去，不然会很干硬，包的时候会裂开，浪费粽叶。粽叶虽然浸泡了，但粽香味还是很浓郁的。　　

　　2:如果不喜欢吃大米小米的，喜欢吃糯一点的，可以不加大米小米，直接用糯米包　　

　　3:用高压锅煮粽子时，一定要注意安全，第一不能把粽子填的太满，第二水要添足，防止烧干锅，第三我们可以在水上面的边缘抹上一层油，防止扑锅堵住气孔，第四焖好之后一定要等放完气再开盖子，注意安全。